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Mostrando itens por marcador: Chef Ruth Almeida

A chef Ruth Almeida participa nesta semana de audiências e reuniões em Brasília (DF) com lideranças políticas e do governo nacional. Na quarta-feira, 14, Ruth esteve em reunião com o ministro do Turismo, Gilson Machado Neto, e com o secretário especial da Cultura, Mario Frias. As visitas foram intermediadas pelo deputado federal Eli Borges.

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Com o objetivo de fortalecer a gastronomia como patrimônio cultural do Estado do Tocantins, a chef de cozinha Ruth Almeida executa o projeto Raízes Gastronômicas nestes meses de fevereiro e março. O projeto trabalha a identidade da gastronomia tocantinense como propulsora do turismo em todas as regiões do Estado e foi contemplado pelo Prêmio Aldir Blanc, da Agência do Desenvolvimento do Turismo, Cultura e Economia Criativa (Adetuc) e Governo Federal - Ministério do Turismo - Secretaria Especial de Cultura e Fundo Nacional de Cultura. LEIA MAIS:

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O restaurante Raízes Gastronômicas, da chef de cozinha Ruth Almeida, recebe nesta sexta-feira, 29, a partir das 19h30, Josué Amorim, primeiro tocantinense a concorrer no reality show de gastronomia Master Chef Brasil (Band). Na ocasião, Josué se une às chefs de cozinha que compõem a equipe do Raízes, Ruth Almeida e Malena Mota. Na ocasião, ele apresenta aos presentes o prato que desenvolveu especialmente para a seletiva do programa, um risoto de carne de sol com brunoase de abóbora. “O prato mostra um pouco da riqueza da culinária da nossa terra e chamou a atenção dos jurados na hora da escolha para concorrer no programa”, disse. Além disso, o cardápio será complementado por opções de Entrada, Prato Principal e Sobremesa de destaque no restaurante. Leia mais :

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 Concurso Estadual de Chefs de Cozinha do Tocantins está com inscrições abertas, a partir desta terça-feira, 4, até o dia 15 de setembro. A seleção vai escolher um candidato para indicação ao título de Melhor Chef de Cozinha do Tocantins no ano de 2018, pelo prêmio Prêmio Dolmã.

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Cerca de 200 mulheres vão participar nesta quinta-feira, 22/03, da 4ª edição do Chá Com Mulheres, a partir das 15 horas, no Tuagê Eventos em Palmas. A programação busca inspirar as mulheres participantes com depoimentos de superação como o de Ruth Almeida que, de quebradeira de coco, tornou-se uma premiada chef de cozinha e empresária ao abrir seu restaurante em Palmas. A palestra principal, denominada O Poder da Mulher de Reinventar o Potencial de Liderança nas Organizações e na Vida, será conduzida pela neuropsicóloga, escritora e educadora, Adriana Fóz.

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Com muito bom-humor e descontração, a chef de cozinha Ruth Almeida deixou o público presente no Cozinha Show, do 11º Festival Gastronômico de Taquaruçu, com água na boca. A proprietária do restaurante Raízes Gastronômicas criou e apresentou o prato "Minhas Raízes", uma releitura da tradicional bacalhoada.

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Aproximadamente 400 pessoas ocuparam o espaço da Cozinha Show, na noite desta sexta-feira, 8, na terceira noite do Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT), para assistir ao chef e apresentador de Fábrica de Casamento, do SBT, Carlos Bertolazzi, executar uma de suas principais receitas. Ele preparou ao vivo e serviu porções aos convidados do prato principal da noite gastronômica, Gnocchi com ragu de surubim.

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Coco babaçu, jatobá, castanha de caju, baru, pequi, buriti e outros produtos típicos do Cerrado tocantinense são nomes bens comuns para os produtores rurais, quebradeiras de coco, agricultores e amantes da culinária regional em geral. Nesta segunda-feira, 04, um grupo de crianças do CEI - Centro Educacional Infantil do Tribunal de Justiça do Tocantins esteve em visita ao restaurante Raízes Gastronômicas para também aprender sobre este universo rico da culinária regional e os produtos do Cerrado.

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A gastronomia fala muito sobre a cultura de um povo e tem sido um forte elemento para atrair visitantes e fomentar roteiros turísticos em todo o mundo. A segunda edição do Café com Chefs do Brasil, que foi realizado na última sexta-feira, 18, dentro do Fórum TurisTIC, em Salvador (BA), reuniu cinco chefs brasileiros, um de cada região do país, para preparar quitutes característicos da gastronomia local.

Publicado em Juliana Ferreira

A nova sede do restaurante Raízes Gastronômicas foi inaugurada com coquetel especial na noite de segunda-feira, 2. Familiares, amigos, imprensa e convidados especiais estiveram presentes na cerimônia que aconteceu no novo espaço que passa a funcionar no centro da Capital, na quadra 208 Sul.

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